반응형 별의별 정보13 올바른 채소 세척법, 제대로 알고 있나? 올바른 채소 세척법, 제대로 알고 계신가요?채소나 과일을 먹기 전, 흐르는 물에 간단히 씻는 것으로 충분하다고 생각하는 경우가 많다. 그러나 농약, 미세먼지, 흙, 그리고 유통 중 묻은 각종 이물질까지 고려한다면 단순한 헹굼만으로는 부족할 수 있다. 더구나 일부 가정에서는 주방세제를 사용하면서도 충분히 헹구지 않아 오히려 식재료 오염 위험이 커지는 경우도 있다. 이 글에서는 가정에서 실천할 수 있는 가장 안전하고 효과적인 채소 세척법을 정리해본다. 매일 반복되는 식사 준비 과정에서 보다 건강한 선택을 돕기 위한 기초적인 지식이다. 1. 흐르는 물로 세척하기: 기본 중의 기본채소나 과일을 세척할 때 가장 중요한 원칙은 ‘흐르는 물’ 아래에서 충분히 씻는 것이다. 정체된 물, 즉 대야에 물을 받아놓고 헹구는.. 2025. 4. 18. 이전 1 2 3 다음 반응형
